Daily Archives: 7 мая, 2010

Коричневый рис защищает от болезней сердца

Если вместо белого риса потреблять коричневый, можно защититься от высокого кровяного давления и атеросклероза, а также снизить риск возникновения сердечных приступов

Коричневый рис гораздо полезнее белого – в нем больше питательных веществ (они сохраняются в коричневой отрубной оболочке) и волокон. В Азии такой рис употребляют в пищу в основном дети и старики, в то время как в Европе и Америке его ценят сторонники здорового образа жизни. У коричневого риса только один недостаток – небольшой срок хранения (из-за маслосодержащей оболочки на зернах), пишет Компьюлента.