10 причин ходить на продуктовые рынки
Зачем отказываться от супермаркетов с тихой музыкой, ценниками, шоколадками на кассе и одинаковыми рядами овощей и фруктов, таких же одинаковых на вкус? Есть десять причин, от вдохновения до экономии.
На рынке есть все
Анчоусы и артишоки, морские водоросли килограммовыми упаковками (те самые, которые подают в японских ресторанах крошечной горкой за 300 рублей) и арахисовый соус к ним, свежий тунец, пахта для блинов, все виды орехового и растительного масла, рыльца шафрана (не той индийской куркумы, которой подкрашивают рис, а настоящего, продающегося по одной щепотке в прозрачных колбах).
ДалееЗеленый и оранжевый защитят от рака
Морковь поставляет не только полезные вещества для защиты зрения, считают ученые из Центра по контролю и профилактике заболеваний в Атланте, США. Результаты исследований показали, что морковка и другие овощи, богатые каротиноидами, помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и даже защищают от рака.
Исследователи считают, что болезни сердца и раковые заболевания вызываются окислительными повреждениями ДНК клеток. А антиоксиданты каротиноиды, включая бета-каротин, альфа-каротин и ликопин, могут противостоять этим болезням.
ДалееСалат — залог здоровья!
Салатная зелень в нашей культуре потребления приживается плохо. Она приобрела незаслуженную славу лучшего блюда для худеющей барышни или убежденного вегана. И уж точно не настоящей мужской едой. Но ирония неуместна – салатные листья дадут фору многим «приличным» продуктам.
Далее12 общих руководящих принципов здорового питания
То, как вы едите, даже важнее того, что вы едите.
Даже те пищевые продукты, которые обычно вызывают энергетический дисбаланс, могут быть прекрасно усвоены организмом, если вы будете следовать правилам, изложенным ниже.
Аналогично, если вы едите правильные продукты неправильным способом, то ваше пищеварение окажется под угрозой, и это станет причиной скопления газов в кишечнике и образования токсинов.
ДалееЭкологический след человека – новая парадигма греха
Вы когда-нибудь пытались представить, как выглядит ваша жизнь со стороны? Именно это мы и сделаем, чтобы посмотреть, из чего складывается повседневная жизнь обычного человека сегодня.
Одна жизнь, целая жизнь, к чему она сводится? Представьте что сможете увидеть всё, что использовали и производили выложенное перед вами. Сколько чашек чая вы выпили, сколько тон фекалий спустили, сколько слов произнесли, сколько слёз пролили? К концу фильма вы впервые сможете увидеть жизнь разложенную перед вами. Это история о моей жизни, вашей жизни, жизни любого. Эта история вашего экологического следа.
И если вам до сих пор кажется, что вы весьма скромны в ваших потребительских увлечениях, то посмотрите, пожалуйста, это видео
Далее