Кофе и крепкий чай помогают защитить печень от серьезных поражений, особенно эффективно употреблять эти напитки тем, кто употребляет часто алкоголь, тем, у кого повышено содержание железа в крови и людям с избыточным весом. К такому выводу пришли американские ученые из национального института диабета и заболеваний печени и почек National Institute of Diabetes & Digestive & Kidney Diseases совместно с компанией Scientific Systems Inc после полученных результатов исследования.

В исследовании приняло участие 9849 человек, которые наблюдались и ежегодно заполняли анкеты в течение 19 лет. Результаты эксперимента показали: люди, которые выпивают минимум по две чашки кофе или чая ежедневно, страдают хроническими заболеваниями печени в 2 раза реже. У тех, кто не пьет кофе или чай вообще или употребляет эти напитки редко, риск заболевания печени возрастает в 2 раза. Сорт кофе или чая значения не имеют. Эффективен как черный, так и зеленый чай.

Ученые считают, что положительный эффект и профилактика заболеваний печени связана с действием содержащегося в этих напитках кофеина. Ученые также отметили, что ни чай, ни кофе неэффективны в защите печени от действия вирусов.

Конечно, ученые после данного исследования не будут рекомендовать врачам прописывать больным кофе и чай в качестве лекарства, однако полученные результаты могут быть полезны специалистам, которые изучают прогрессирование заболеваний печени, считает доктор Рул.