Какую рыбу выбрать?
Рыба живущая в холодной воде более вкусная, у неё больше жира. Речная рыба вкуснее озёрной, у неё более накачанные мышцы.
Одна из моих любимых рыб — хариус, живёт в горных речках. Паразитов в нём нет, так что можно есть без термической обработки. А ваша?
еда, рыбы