Сладкая наркомания
Жирные и сладкие продукты вызывают у людей такую же зависимость, как наркотики и алкоголь, считают исследователи из Йельского университета.
Они выяснили, что еда с интенсивным вкусом способна спровоцировать ее навязчивое потребление.
Об этом говорят и результаты других исследований, выясняющих, как образуются зависимости от фаст-фуда и сахара.
Группу мужчин и женщин, страдающих ожирением, опросили по специальной методике, позволяющей диагностировать зависимость от психоактивных веществ. Но вопросы о наркотиках в анкете заменили на аналогичные о еде.
На основании результатов опроса ученым удалось выявить «пищевых наркоманов».
Их масса тела, рост или возраст не отличались от тех, у кого болезненной тяги к еде не присутствовали. Однако исследователи обнаружили, что в группе «наркоманов» чаще встречались симптомы булимии, депрессии и нарушения внимания.
Люди с болезненной тягой к еде характеризовались большей импульсивностью, чувствительностью и склонностью к попыткам решить собственные проблемы путем их заедания продуктами с интенсивным вкусом – сладкими и жирными.
По мнению ученых, результате исследования говорят о том, что зависимость от еды очень похожа на обычную наркоманию. И для того, чтобы похудеть, полным людям потребуется сначала избавиться от болезненной тяги к жиру и сладостям.
Иллюстрация: The Food Junk
исследования, наркотики, питание, шоколад