Орехи защищают от рака груди
Ежедневное употребление грецких орехов снижает риск развития рака молочной железы на 50 процентов, считают исследователи из Университета Маршал в США.
Этот результат был получен в ходе опытов на лабораторных мышах – животных, которые склонны к быстрому развитию злокачественных опухолей.
Ученые разделили мышей, генетически запрограммированных на развитие рака молочной железы, на две группы.
Рацион первой группы был обогащен грецкими орехами. В пересчете на человека ежедневная эквивалентная порция составила примерно 56 г. Вторую группу кормили обычным кормом.
Состояние здоровья мышей отслеживали на протяжении всей их жизни от момента зачатия. Выяснилось, что у животных, которые питались грецкими орехами, рак молочной железы развивался в два раза реже. Даже у тех зверьков, которых поразило заболевание, опухоли были меньшего размера и появлялись в меньшем количестве.
По мнению исследователей, именно благодаря обогащению рациона грецкими орехами, им удалось снизить скорость развития раковых опухолей даже при наличии генетической мутации, обеспечивающей предрасположенность к раку молочной железы.
Кроме того, ученые напоминают, что употребление орехов позволяет снизить долю насыщенных жиров в рационе и увеличить количество ненасыщенных.
Именно ненасыщенные жиры растительного происхождения считают фактором, позволяющим снизить риск развития рака.
здоровье, исследования, орехи