Вдохновленный несколькими примерами, музыкант Джон Бон Джови вместе с женой открыл 19 октября благотворительный ресторан! Ресторан называется Soul Kitchen, и расположен он в городе Ред Бэнк штата Нью-Джерси в бывшей автомобильной мастерской.

Бон Джови подчеркнул, что речь идет именно о ресторане, а не о «бесплатной столовой» с едой быстрого приготовления. По словам музыканта, в его заведении будет подаваться только здоровая и полезная еда, а столы будут сервированы по всем правилам.

Ресторан создан в рамках деятельности благотворительного фонда Бон Джови по борьбе с нищетой Jon Bon Jovi Soul Foundation, который был основан в 2006 году. Фонд Бон Джови, в частности, проспонсировал строительство 260 домов для местных жителей с низким уровнем дохода.

Идея создания благотворительного ресторана пришла к Бон Джови и его жене несколько лет назад. До того, как открыть свое заведение, музыкант с супругой организовали программу «Перерыв на обед» (Lunch Break), в рамках которой от 80 до 120 человек в день получали бесплатную еду.