Овощи приучат ребенка к правильному питанию
Овощная закуска перед обедом может приучить малыша есть больше растительных продуктов, считают исследователи из Университета Пенсильвании, США.
Руководитель исследования Барбара Роллс и ее коллеги решили проверить, как различные порции фруктов и овощей влияют на количество потребления этих продуктов.
Участниками исследования сделали 51 малыша, посещающих детский сад. До обеда маленьким участникам эксперимента предложили разные порции морковки: по 30, 60 или 90 г. А части ребят морковки не давали совсем.
И вот он — позитивный помидор!
Основным признаком весны в наших краях можно считать не только половодье и прилет грачей, но и появление на прилавках первых «настоящих» помидоров.
Считается, что помидоры, или томаты, завез в Европу из Перу известный конкистадор Кортес. Причем первые помидоры скорее всего были желтыми, за что и получили свое имя Pomo d'Oro — «золотое яблоко». А вот на родине их называли «томатль» — «крупная ягода».
Голодание (калорическая рестрикция) укрепляет иммунитет
К такому выводу пришли американские ученые, проведшие специальное исследование по этому вопросу. Инициатором проекта была исследовательская служба Министерства сельского хозяйства США, а базой для него служили отраслевая лаборатория иммунологии питания и центр по проблемам питания и старения при университете Тафтса в Бостоне (штат Массачусетс). Отчет о работе публикуется в "Вестнике геронтологии и биологических наук".
По сообщению Минсельхоза, в эксперименте участвовали 46 добровольцев — мужчин и женщин в возрасте от 20 до 40 лет, имеющих избыточный, но не чрезмерный вес. Их произвольно разделили на две группы и ограничили им на полгода калорийность питания — одной группе на 10%, а другой на 30%. Есть разрешалось только пищу, предоставленную организаторами.
20 советов тем, кто хочет получать максимум удовольствия от ресторанов
Предлагаем вам подборку из 20 советов от, киевского сомелье Леши Дмитриева, на тему «Как получить от похода в ресторан максимум удовольствия».
Совет 1: Если Вы хотите испортить всем настроение и оторваться на официантах — Вы преуспеете. Главное понимать — еда будет невкусная и сервис будет ужасный. Вам же все не нравится. Да?
Совет 2: Остановитесь у входа и оглянитесь. Вас встретят. Не нужно бегать по залу, а потом спрашивать: «И че, нет свободных мест. И где я теперь буду сидеть?». На секунду представьте, как Вы только что выглядели.
Совет 3: Чем быстрее Вы поймете, что будете пить, тем быстрее утолите жажду. Желательно выбрать напитки перед просмотром меню. Официант при деле, а у вас есть время подумать. Нет лишних пауз.
ДалееКоричневый рис защищает от болезней сердца
Если вместо белого риса потреблять коричневый, можно защититься от высокого кровяного давления и атеросклероза, а также снизить риск возникновения сердечных приступов
Далее