Какую рыбу выбрать?
Рыба живущая в холодной воде более вкусная, у неё больше жира. Речная рыба вкуснее озёрной, у неё более накачанные мышцы.
Одна из моих любимых рыб — хариус, живёт в горных речках. Паразитов в нём нет, так что можно есть без термической обработки. А ваша?
ДалееЯгоды полезны для мозга
Все знают, что есть фрукты и ягоды полезно. Но некоторые из даров природы превосходят остальные по определенным показателям. Так, например, черника, клубника, ежевика и ягоды асаи (плоды пальмы Euterpe Oleracea) — идеальное средство против старения мозга. Учёные Американского химического общества впервые нашли доказательства того, что все эти ягоды активируют естественный механизм, который очищает и перерабатывает токсичные белки, связанные с возрастной потерей памяти и другими признаками снижения умственных способностей.
Натуральные витамины из овощей и фруктов
Никого лишний раз не надо убеждать в том, что в овощах и фруктах полно натуральных витаминов. Но традиционные представления о витаминах в дарах природы нередко ограничиваются «большими дозами витамина С в лимоне».
А ведь овощи, фрукты и ягоды — незаменимый источник совершенно уникальных витаминов, которых ни из каких других продуктов больше не получить. Помимо аскорбиновой кислоты — витамина С — в них есть редкий и очень важный витамин К и биофлавоноиды, объединенные общим названием «витамин Р».
ДалееЭликсир похудения найден
Вода — лучший эликсир похудения, поскольку она позволяет контролировать аппетит, считают ученые из Американского химического общества. Они выяснили, что всего 400 мл чистой воды, выпитых перед едой, способствует снижению веса.
Исследователи под руководством доктора Брэнды Дэви провели несколько экспериментов и выяснили, что после двух 200-граммовых стаканов воды объем съеденного сокращается на 75–90 ккал.
Ученые нашли новые полезные свойства черного риса
Ученые из Университета Луизианы (Louisiana State University), США, обнаружили, что в столовой ложке черного риса содержится гораздо больше полезных веществ, чем в так называемых "суперпродуктах", сообщает британское издание The Telegraph.