Видеорецепт бездрожжевого хлеба от православного монаха
В этом коротком видеоролике, в простой и доступной форме православный священник расскажет как в домашних условиях приготовить настоящий хлеб, каким его знали на Руси до изобретения термофильных дрожжей.
Попутно ведётся рассказ о вреде дрожжевого магазинного хлеба. Вместе с батюшкой мы научимся готовить натуральную закваску.
В монастырях, с его слов, и по сей день хлеб выпекается именно так. Перепробовав разные виды заквасок, монахи остановились на оптимальном рецепте, речь о котором и пойдёт в этом ролике.
еда, здоровье, питание
2 Коммент.
Оставить комментарий
Всетаки, как не ругают церковь, но именно она сохраняет русские традиции.
Я всё делала, как показано в видеоролике. Но, почему-то, у меня хлеб садиться при выпечке и не пропекается. Что я делаю не так? Подскажите, пожалуйста. После просмотра совсем не хочеться возвращаться к дрожжевому хлебу. Может быть я передерживаю тесто перед выпечкой?