Довольно простой опыт был проведен Алией Крам и ее коллегами-учеными из Йельского университета (Нью-Хейвен, США). Испытуемым предложили молочный коктейль, содержащий 380 калорий. Причем первую половину группы уверили, что напиток содержит малое количество калорий, а второй группе, наоборот, сказали, что перед ними жирный продукт. Также у добровольцев измерили уровень грелина — гормона, выделяемого организмом в моменты голода. Результат эксперимента поразил исследователей.
До принятия питательного напитка уровень грелина был высоким, после еды показатель, естественно, снизился. Интересно, что у испытуемых, которые думали, что выпили калорийный коктейль, производство гормона после этого становилось ниже, чем у тех, кто полагал, что вкусил низкокалорийный продукт.

Получается, что люди, принявшие несуществующие 620 калорий, чувствовали себя более сытыми, чем получившие 140 виртуальных калорий. Значит, порой только одних мыслей о продукте достаточно, чтобы организм оказался обманутым.

На основе проведенного опыта ученые сделали такие заключения: первое — люди, сидящие на любой низкокалорийной диете, способны угнетать приходящее чувство голода, убеждая себя в том, что они употребляют более жирную пищу. Второе — покупатели не должны обращать внимание на рекламные акции и избегать продуктов с голословными надписями на их упаковке.