Костровые хитрости
Готовка на костре – самый древний кулинарный прием.
Избалованные современными плитами, микроволновками, хлебопечками и прочими пароварками, мы плохо представляем себе этот способ термообработки. Делая разве что исключения для шашлыков – сборный мангал, супермаркетные угли и даже специальная жидкость для розжига.
ДалееПолезнейшие летние салаты
Когда заходит речь о салатах, почему-то все вспоминают про три вещи, которые женщина может сделать «из ничего». Со шляпками и скандалами все понятно, но что касается салатов – отлично, если бы это «ничего» приблизилось к действительности.
Но на деле получается, что в намеченный салат рачительная домохозяйка пытается запихать всего и побольше. «Может туда еще яблочко потереть?!»
Однако идеальный салат не должен представлять собой мешанину вкусов на тему «все, что лежит в холодильнике». Достаточно 2–3 ингредиентов, ну ладно, пусть даже 4, ну и плюс заправка.
ДалееАстраханский губернатор хочет делать продукты питания из саранчи
Губернатор пострадавшей от нашествия саранчи Астраханской области Александр Жилкин предлагает создавать из насекомых продукты и экспортировать их в страны Азии. Свои инициативы Жилкин изложил в блоге.
«Вчера посмотрел, сколько тратим ежегодно миллионов рублей на борьбу с саранчой, и подумал: а может, сделать ее прибыльным делом (ведь десятки стран в мире употребляют саранчу в пищу)? Организовать, к примеру, бизнес по заготовке саранчи: сушить, солить, морозить и экспортировать или в тайские и китайские рестораны, или в Питер и Москву отправлять?», – пишет Жилкин.
По мнению губернатора, из самой, на первый взгляд, сумасшедшей идеи рождаются оригинальные решения.
Рыбный день
Не зря наших родителей мучили рыбными днями по четвергам и рыбьим жиром все детство! Ведь самые здоровые и долго живущие народы с удовольствием питаются хвостато-чешуйчатыми обитателями морских и речных глубин. Вы не любите рыбу? Значит, мало о ней знаете.
ДалееПравила, а не ограничения
Люди так устроены, что к хорошему привыкают быстро и накрепко, а вот отвыкают долго и безо всякого удовольствия.
А все потому, что человеческий мозг, который мало чем отличается от мозга более-менее приличного млекопитающего, изначально устроен таким образом, чтобы толкать нас на поиски полезных для организма вещей. И ведь толкает, награждая ощущением удовольствия от мягкого дивана, сладкого тортика и жирного свиного ребрышка.
Далее